品种：蜂蜜脐橙

基本信息：蜂蜜脐橙是以纽荷尔为母本，经与优质冰糖橙嫁接改良后而形成的一个新品种，因果实成熟后有淡淡的蜂蜜香味故而得名蜂蜜脐橙。

形态特征：

树：树冠扁圆形或自然圆头形，果树长势繁茂，枝梢短而密集。叶子颜色偏深绿，叶片基本上呈椭圆形。座果率高。

果：果实近椭圆形，有脐，平均果重200—400克左右。果肉呈黄色至粉红色，色泽均匀，糖度高，肉质脆甜，化渣率高，外皮有独特的香气。果实排列整齐，果汁甜酸适口，风味浓郁，品质上等。

生长环境：

1、宜温暖，不耐寒，要求土质肥沃，透水透气性好。喜年平均温度15℃以上的地区。

2、较耐阴，但是日照与蜂蜜脐橙的优质高产关系密切。一般需要年日照时数在1200 – 2200小时左右的地区生长。

3、蜂蜜脐橙要求年降雨量1000mm以上。

4、蜂蜜脐橙适宜生长在PH为5.5~6.5的土壤环境中。

亚种分类：

纽荷尔种：

纽荷尔脐橙(Newhall navel orange)原产于美国，系由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿脐橙芽变而得。我国于1978年将其引入，现在重庆、江西(兴国、信丰、安远等)、四川、湖北、湖南、广西等省、直辖市、自治区广为栽培。纽荷尔脐橙是外观美、肉质优、商品性好的鲜销品种。

 "纽荷尔"脐橙投入产出期较短，一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般亩产可达2500~3000公斤，寿命可长达40~50年，其经济效益十分可观。

由于该品种果实外形基本一致，成椭圆形或鹅蛋形，酷似美国新奇士公司脐橙，且品质上乘，丰产性强，市场前景十分看好，是中国商业化栽培的主要脐橙品种之一。

裁培技术：

1、扩穴改土，是栽植脐橙极为重要环节，因为脐橙根是真菌根，根毛是菌丝状，好气，如果土壤板结、土层线薄、土质不肥沃，根毛很容易干枯，也就容易引起黄化、落叶等现象。所以每年要进行一次扩穴改土。一般来说首选时间为8-10月间进行扩穴，这样当年就有大量新根长出，同时又可促进花芽分化。

2、提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、脐橙物候期等指导施肥。遵守勤施薄施原则。

3、土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪。原则：因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。

采收方法：根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。

贮藏：

脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定，一般用17×13厘米(0·6丝)、19×15厘米(0·6~1·0丝)两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。

另外，根据当地购销情况，果实包装最好借助分级板进行分级处理，大小分级规格以横径每差5毫米为一组距，以便销售时按大小质量论价，做到经营标准化。果实包装后按分级组别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内，散堆高度以37~45厘米为宜，装箱(纸箱或竹筐)的可以堆5~6层。若无专用仓库，可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装，果实损耗小，品味保存性能优，成本低，且能避免腐果相互感染。

果实入库贮藏前1~2周，库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房，或用硫磺密闭薰蒸2~3小时，然后通风2~3天至无药味时关门备用。入库初期，除雨天、雾天外，应昼夜打开所有通风门窗，以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温较低，可每隔2~3天通风换气一次，一般要加强防寒措施;开春后，库温随之升高，白天应密闭风窗隔热，而夜间和清晨应开窗通风降温;3~4月要注意每隔15天翻果一次，捡出腐烂果实。相互感染。

营养成分：

1、维生素C

(1)预防和治疗坏血症。

(2)增强白细胞的生理功能，维护人体对感染及其它疾病的抗御能力。

(3)促进铁的吸收，确保红细胞处于正常工作状态，为机体各组织运送充足的氧气。

(4)抑制消化道中致癌物的生成。

(5)促进体内组织结构的支撑的形成。

2、类胡萝卜素(花色素、β-胡萝卜素、番茄红素等)

有益于人类的健康 ，可延缓机体的衰老。这主要是由于它们具有维生素 A原的功能 ，能高效猝灭自由基 ，能作为抗氧化剂以防止自由基对一些重要的细胞成分的破坏。长期以来 ，类胡萝卜素被成功地用来医治生血性原卟淋症以及其他光敏感疾病。

3、叶酸

叶酸是孵化完美生命的基质，是人体细胞生长和分裂所必须的营养物质。叶酸主要功能是参与人体内某些生命物质的传递、代谢与合成，参与脱氧核糖核酸的合成。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。新的功能还包括：引发癌细胞凋亡，属于一种天然抗癌维生素。有助于婴幼儿促进其脑细胞的生长，并有提高智力的作用等。

4、矿物元素

人体需要各种矿物质元素来维持生命，蜂蜜脐橙富含人体所必需的矿物质元素如：钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰(K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn)等都是人体所必需的矿物质元素,必须由饮食供应，而矿物质元素又是评价食物品质的一项重要指标。

主要价值：

食用价值：

1、脐橙具有生津止渴的作用，在夏季食用可以生津止渴,清凉解暑。

2、运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，加点盐饮用，效果更是明显。

3、蜂蜜脐橙富有丰富的维生素c和水分，能缓解肌肤干燥，常吃可以起到美白的作用，它还可以瘦身消脂，养颜润肤，经常吃脐橙可以吃出苗条，吃出健康来。

4、橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。

药用价值：　

1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

2、研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

4、 橙子发出的气味可以让心理压力缓解，对人类的紧张情绪有良好的缓解功效。

5、橙性微凉，味甘、酸，具有生津止渴，开胃下气的功效，主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻，果皮供药用;种子含油30%左右。

选购方法：

1、看外形。蜂蜜脐橙一般都是带椭圆形的，外形大小不一或过于圆润呈标准球形的，为次品。

2、看颜色。优品果实外皮颜色橙黄光滑，色泽均匀新鲜。颜色泛青或混杂者则为次品。

3、看体积。蜂蜜脐橙的果实一般在200 – 400克左右，个头偏小者说明树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。

4、看果皮毛孔。挑选时要避免果皮毛孔特别粗大的，因为粗糙的毛孔，果皮会很厚。但是没有毛孔表皮过于光滑的品质也不好。

5、看果实弹性。优质的蜂蜜脐橙用手指轻压果皮，弹性好，则说明皮层薄，果肉饱满。

6、看脐橙的脐。脐橙的脐有两种，向内凹的，叫露脐，还有一种叫包脐。在都有露脐的情况下，相对而言凹的比凸的要成熟点，口感自然要好点。

蜂蜜脐橙的吃法：

最简单的吃法——用刀将橙子切成四块，直接食用。

最享受的吃法——将橙子榨成果汁，在休闲之余饮用，放松心情。

最节约的吃法——用刀削掉橙皮，再去除橙衣，然后一瓣一瓣地吃，这种吃法不会浪费一滴汁水。

最豪迈的吃法——用刀削皮和去除橙衣后，直接对着整个果肉下嘴。

最干净的吃法——取一把不锈钢的勺子，在脐橙皮的肚脐上开个小口，勺子扣向果肉一边，用巧劲往外推，剥出来的脐橙既不会剥烂，也不会弄得满手是油。

最讲究的吃法——将橙子放入热水中泡3 - 5分钟，取出后，直接用手剥皮即可食用。

食物相克：

橙子忌与槟榔同食。喝牛奶前后1小时不宜食用橙子，以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应，造成消化困难和营养成分浪费。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

适合人群：

老少皆宜，适合大多数人群食用

1、肠胃不好者推荐食用，蜂蜜脐橙性寒凉，入肝，胃经，有益于饮食停滞而引起的呕吐，肝胃郁热等疾病。

2、喜鱼蟹、饮酒者推荐食用，橙子味酸芳香，酸能杀菌，对于饮酒过量，喜做鱼蟹菜肴者，均有较好的调味和解毒醒酒作用。

3、口痰多者推荐食用，橙子有清热化痰，解郁散结之功效。

4、胸口烦闷，容易上火者推荐食用，橙子性寒，有清热降逆、清肺胸之热、除外感风热、咳喘之功效。

5、糖尿病患者忌食。